こんにちは、さおです。
今回は、私が大好きなチーズケーキの専門店をご紹介します。
LE SHIMIKI（ル・シミキ）。
阪急電鉄神戸高速線「花隈駅」から徒歩１分。
繁華街の三宮からは離れていますので、
観光で神戸にいらっしゃる方には、少しタイムスケジュール確認が必要かもしれません。
注意して見ないと、通り過ぎてしまいそうです。
小さなアパートの２階に、美味しいチーズケーキ屋さんがあります。
普通のレトロなアパートの一室なので、
本当にお店があるの？ってドキドキしますね！
平日なので、並ばず購入できました。
営業時間は１１時〜売り切れるまで。
土休日は、お昼すぎに売り切れてしまうので早めに行ったほうがよさそうです。
店員さんはとても親切で、テキパキと接客していただきました。
今回私が購入したのは、こちら。
左から、
- 濃い抹茶チーズケーキ
- ティラミスチーズケーキ
- 苺チーズケーキ
- ラムレーズンチーズケーキ
- バスクチーズケーキ※一番人気
- モンブランチーズケーキ
ル・シミキさんは、たくさんの味のチーズケーキを販売されています。
季節によりますが、他にも…
安納芋チーズケーキや、ミックスフルーツチーズケーキ、
ピスタチオチーズケーキ…休日なら１０種類以上を用意されています。
チーズケーキの他にも、
チーズバターサンドというお菓子も販売されています。
この日のフレーバーは、５種類。
- ラムレーズン
- ベリー
- ナッツキャラメル
- 抹茶あずき
- 栗
保存料や添加物を使わず、
チーズとバターを中心にナチュラルな材料だけで作られているお菓子。
お土産に長時間持ち歩くなら、
私はこのチーズバターサンドをオススメしたいです。
家に帰って、さっそく頂きます。
最初は勿論、一番人気のバスクチーズケーキ。
私が紙を剥がすのが下手で、断面が少しイビツになってしまいましたが…
カツラさんの円形バスクチーズケーキも可愛いですが…
この三角形のフォルムも、
細い中心部分から大切に、最後は少し大胆に食べるワクワクがあって良いですね。
食感も少し違う感じがして、好きです。
中はフワトロ、チーズの濃厚さもしっかりあります。
表面の焦がし※が、とっても良いアクセントになってくれています。
※表面の焦げが苦手な方は、２番人気のベイクドチーズケーキも販売されていますので、
良かったらそちらを選択してみてくださいね。
ル・シミキさんは、
たくさんの味を選べるワクワク感と、それを裏切らない本格的な品質が魅力のお店です。
神戸のチーズケーキ専門店のご紹介でした。
ぜひ観光の際は立ち寄ってみてくださいね。
いつも読んでくれてありがとう。
また遊びに来てくれると嬉しいです★★
